Oignon de la Garde
Espèce :
Oignon
Nom scientifique :
Allium cepa
Nom de la personne qui a apporté la variété dans le réseau :
Isabelle Ivol
Origine géographique de la variété :
Var (83)
Origine :
Variété locale
Type de reproduction :
Allogame
Description de la variété (texte, liens etc.) :
C'est un oignon de belle taille. Il est rustique et de très bonne qualité gustative
Temoignage pour Oignon de la Garde
Temoignage pour Oignon de la Garde
Variété :
Oignon de la Garde
Témoin (producteur ou jardinier du réseau) :
IvolIsabelle
Mon avis :
C'est un oignon qui viendrait du Moyen Age. Dans la légende, St Maur qui passait par là, a demandé l’aumône à une paysanne du coin qui n'avait avec elle pour le sustenter qu'un oignon et un bout de pain. Pour la remercier St Maur lui dit que dorénavant les oignons locaux seraient doux comme des pommes.
Donc la douceur de cette variété est légendaire!! Il est plat et peut être très gros (900g). Son seul défaut est son manque d'aptitude à la conservation. Il commence à germer en décembre.
Donc la douceur de cette variété est légendaire!! Il est plat et peut être très gros (900g). Son seul défaut est son manque d'aptitude à la conservation. Il commence à germer en décembre.
Mes conseils :
Je le sème en février. Je le repique en plein champ en avril/mai avec goutte à goutte et depuis l'année dernière paillage plastique. Je le récolte en juillet/aout. A consommer avant décembre.